Domaine Alphonse Mellot - La Demoiselle 2016

Le Domaine Alphonse Mellot est l'un des plus réputés de l'appellation Sancerre, dans la Loire Valley. Fondé en 1513, le domaine est resté dans la famille Mellot pendant des générations, et est aujourd'hui dirigé par Alexandre Mellot.

Le domaine Alphonse Mellot s'étend sur 47 hectares de vignes, situées sur les coteaux escarpés de Sancerre. Les sols sont calcaires et marneux, riches en silex, et confèrent aux vins leur typicité minérale. Le vignoble est cultivé de manière durable, dans le respect de l'environnement.

Le domaine Alphonse Mellot produit principalement des vins blancs à partir du cépage Sauvignon Blanc. Ils sont également connus pour leurs Pinot Noir, qui produisent des rouges élégants et fruités.